Cochinita Pibil 1/2 kg

Valorado 5.00 sobre 5 basado en 3 puntuaciones de clientes
(3 valoraciones de clientes)

12,60

El precio es por bolsa de 1/2 kg.

La cochinita viene envasada al vacío.

El día que haces tu pedido nos ponemos manos a la obra para cocinarlo, al ser un producto fresco, sin conservantes,  la fecha de caducidad es de 10 días a partir del momento en que te lo entregamos conservándolo en frío.

En la sección de extras pide la cebolla morada, que es ¡el complemento ideal de este guiso!

No inlcuye salsas ni cebolla morada.

Desliza un poco para que leas la descripción de este producto.

Categoría:

Descripción

Platillo preparado con carne de cerdo condimentada con achiote y  jugo de naranja agria con otras especias como comino y pimienta  y envuelta en hojas de plátano. Antiguamente se horneaba en pib, del que tomó el nombre y que todavía se sigue utilizando en la península de Yucatán. En la actualidad  se cocina en un horno convencional. La carne se sirve deshebrada para comerse en tacos con tortillas de maíz, acompañada con cebollas moradas curtidas y chile habanero.

Este platillo está considerado como el más representativo de la cocina yucateca y es sin duda una de sus máximas glorias. Encuentra sus orígenes en la época prehispánica, en la que originalmente se hacía con venado y otros animales. Cuando se utilizaba venado se llamaba pibil keh, y cuando era de pavo de monte, pibil kuts.

El tiempo de preparación es de alrededor de 48 horas.

Información adicional

Peso 0.5 kg

3 valoraciones en Cochinita Pibil 1/2 kg

  1. Valorado en 5 de 5

    Paula

    ¡No puede estar más bueno!

    • Los Placeres de la Chula

      ¡Muchas gracias por tu comentario Paula! 🙂 Ya sabes dónde encontrarnos para tu próximo pedido.

  2. Valorado en 5 de 5

    Eva

    La mejor cochininita!!!

    • Los Placeres de la Chula

      ¡Muchas gracias por tu comentario Eva! Nos alegra que te haya gustado 🙂 Ya sabes dónde estamos para tu próximo evento.

  3. Valorado en 5 de 5

    Gabri

    ¡Súper rica! Me encantó

    • Los Placeres de la Chula

      Gracias por tu comentario 🙂

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